Kwiaty w cieście
Danie to pierwszy raz jadłam we Włoszech, a teraz postanowiłam zrobić je sama i trochę udoskonalić po swojemu :)))
Składniki:
- 14 kwiatków cukinii (lub dyni)
CIASTO:
1/2 szkl mleka
1/2 szkl mąki
1 jajko
szczypta granulowanego czosnku
szczypta pieprzu ziołowego
szczypta soli
szczypta bazylii
olej do smażenia
Kwiaty w cieście - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wszystkie składniki na ciasto wymieszać (ciasto ma mieć konsystencję gęstej śmietany).
- 2. Kwiatki umyć, osuszyć i usunąć pręciki.
- 3. Kwiatki maczać w cieście, smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
Podobne przepisy
Kwiaty w cieście
Wiosenno-letnie, proste i ciekawe danie, z pogranicza obiadu i deseru. Zdrowe jest już samo przygotowanie: należy pójść na spacer w jakieś czyściutkie miejsce, gdy kwitną akacje i biały bez, zerwać kilka - kilkanaście kwiatostanów (nie myć!); w ogrodzie znajdziemy ledwo wybarwione pąki lub mało rozwinięte...
SMAŻONE KWIATY DYNI w CIEŚCIE NALEŚNIKOWYM
Po usmażeniu smakują bardzo przyjemnie, lekko słodkawo, delikatnie przypominając coś posmak cukinii. Idealnie sprawdzą się też do faszerowania. Kwiaty cukinii, kabaczka, dyni... generalnie dowolnych dyniowatych (nadają się wszystkie kwiaty, męskie i żeńskie - te drugie mają małe "owoce" u nasady) do...
Komentarze