Łaciaty torcik z kaszy manny
Składniki:
Spód
200 g herbatniki petitki
150 g masła
Masa z kaszy manny
1 l mleka
1 szk kaszy manny
1 szk cukru pudru
250 g masła
1 łyżeczka esencji waniliowej
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżka kakao
Góra
2 szt galaretka truskawkowa
truskawki
Łaciaty torcik z kaszy manny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W 700 ml przegotowanej gorącej wody rozpuścić galaretki i odłożyć w zimne miejsce do stężenia. Spód; w blenderze rozkruszyć herbatniki dodać rozpuszczone letnie masło i zagnieść.Masę wyłożyć i na spód tortownicy. Masa z kaszy manny;zagotować mleko i wsypywać powoli kaszę mannę cały czas mieszając. Gotować z 3-4 minuty.Zdjąć z ognia , nakryć folią spożywczą żeby nie powstał nam "kożuch". Odłożyć w zimne miejsce do całkowitego wystudzenia. Masło utrzeć z cukrem pudrem,dodać esencję waniliową.Do masła dodawać po łyżce zimną kaszę mannę i cały czas ucierać.Na koniec dodać sok z cytryny i wymieszać.Odłożyć 1/4 masy dodać kakao i wymieszać.Połowę białej masy wyłożyć na spód z herbatników , nałożyć kulki z ciemnej masy i wyłożyć resztę białej masy.Wyrównać powierzchnię.Ułożyć truskawki wciskając do połowy i zalać tężejącą galaretką.Odłożyć do schłodzenia.Tortownica 25 cm.
Komentarze