Lane ciasto
- 60 min
Coś dla dorosłego ale także coś dla maluszka który dopiero zaczyna jeść stałe dania.
- 60 min
Składniki:
- wywar lub rosół
1 jajko
1 łyżka mąki
Lane ciasto - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Gotujemy wywar na jakimś mięsie, może być drób, wołowe; lub gotujemy zwykły rosół według własnego uznania. Po ugotowaniu przecedzamy przez sitko na osobnego garnka.
- 2. Osobno przygotowujemy ciasto: 1 jajko + 1 łyżka mąki - miksujemy do uzyskania gładkiej masy. Im bardziej rzadsze tym drobniejsze w zupie.
- 3. Wywar zagotowujemy, podczas gotowania wlewamy ciasto, cały czas mieszając. Następnie całość jeszcze gotujemy około 5-10 minut.
Porady
Polecam tą zupę nie tylko dla dorosłych ale także dla małych dzieciaczków, którym są wprowadzane stałe dania. Wówczas wywar lub rosół należy delikatnie przyprawić, a najlepiej w ogóle nie przyprawiać tylko zdać się na smak i aromat z warzyw.
Komentarze