Lawasz - ormiański chlebek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mąkę mieszamy z solą i stopniowo dodając ciepłą wodę wyrabiamy ciasto. Gdy ciasto jest elastyczne dodajemy olej i znów wyrabiamy. Dzielimy na 6 porcji i formujemy kulki. Pozostawiamy na 30 minut. Następnie rozwałkowujemy na cienkie placki i smażymy na suchej rozgrzanej patelni z obu stron, do chwili pojawienia się rumianych plam. Po usmażeniu skrapiamy placki wodą i przykrywamy wilgotną ściereczką.
Komentarze