1.Kapustę białą szatkujemy i gotujemy w osolonej wodzie. Oddzielnie gotujemy kapustę kiszoną wraz z liśćmi laurowymi (3, 4 szt.), zielem angielskim (parę ziarenek) i łyżeczką kminku
2.Umyte pieczarki trzemy na tarce w plasterki i dusimy na patelni (woku), aż odparują.
3.Kiełbasę kroimy w kostkę i smażymy w brytfance. Dodajemy do niej pokrojoną w piórka cebulę. Czosnek przeciskamy przez praskę i pod koniec smażenia dodajemy.
4.Makaron gotujemy al dente.
5.Wszystko razem wrzucamy do jednego dużego garnka, mieszamy, dodajemy majeranek i gotujemy jeszcze przez kilka minut na małym ogniu. Przyprawiamy do smaku.
Komentarze