Leczo w moim wydaniu
- 60 min
Składniki:
- 1,5 cebuli
1 żółta papryka
1 czerwona papryka
1 zielona papryka
4 pomidory
1/2 ostrej żółty papryki
3 parówki
200 g kiełbasy śląskiej
4 łyżki oleju
1 łyżeczka papryki słodkiej w proszku
szczypta chili
1 łyżeczka soli
1,5 łyżki koncentartu
Leczo w moim wydaniu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę pokroić w grube pół plasterki. W dużym garnku rozgrzać olej i wrzucić cebulę, posolić. Poddusić. Gdy cebula się dusi papryki umyć i osuszyć oraz pozbawić gniazd nasiennych. Pokroić w dużą kostkę. Ostrą papryczkę drobno pokroić i wrzucić wszystkie papryki do garnka z cebulą,wsypać paprykę w proszku i chili. Pomidory sparzyć i obrać ze skórki. Duże pomidory pokroić na ósemki a małe na ćwiartki. Dodać do garnka razem z koncentratem i dusić dalej około 10 -15 minut. W między czasie parówki pokroić w duże plastry a kiełbasę w kostkę. Dodać do garnka i dusić dalej około 10 minut. Doprawić solą,podawać gorące. Smacznego!
Podobne przepisy
Komentarze