Leczo wegetariańskie
- 40 min
Składniki:
- * 4 papryki
* 2 duże cebule ( czerwona i biała )
* średnia cukinia
* 2 ząbki czosnku
* puszka pomidorów
* pietruszka zielona
* olej ( 2 łyżki )
* sól, pieprz, papryka słodka , odrobina chilli
Leczo wegetariańskie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Na rozgrzany tłuszcz wrzucamy pokrojoną cebulę z cukinią i podsmażamy chwilkę tak by cebule się zeszkliła.
Następnie dodajemy paprykę, czosnek , pomidory i mieszamy.
-
2.
Zalewamy wszystko wodą ( ok 0,5 litra ) doprawiamy do smaku.
Gotujemy na niewielkim ogniu aż warzywa będą miękkie.
Na koniec posypujemy wszystko posiekaną pietruszką.
Porady
Odrobina świeżej bazylii doda wyrazistego smaku.
Podobne przepisy
Leczo wegetariańskie
Leczo wegetariańskie jest idealnym daniem do którego można wykorzystać sezonowe warzywa. Najlepiej, gdy jest ich pełno na targach.Kolorowe, piękne, świeże do wyboru do koloru.Kompozycja warzyw tworząca wegetariańskie leczo zależy od indywidualnych gustów.Polecam dodać do leczo w wersji wege bakłażana,...
Komentarze