Leczo z ciecierzycą
Iwona Bednarek
- 60 min
- Dla 4 osób
- Średni
Mała nie pozorna mowa oczywiście o ciecierzycy.
Ciecierzyca, inaczej cieciorka lub groch włoski, posiada liczne właściwości zdrowotne. Ciecierzyca, poza tym, że jest skarbnicą białka, w sporych ilościach posiada inne składniki, które zapobiegają zaparciom, sprzyjają odchudzaniu, obniżają ciśnienie krwi i poziom cholesterolu. Ponadto jest uważana za afrodyzjak.U mnie dzisiaj gości przepis na Parówki w sosie słodko kwaśnym z ciecierzycą.
- 60 min
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- 400g parówek
500g pieczarek
Duża cebula
Puszka ciecierzycy
Sos słodko kwaśny
Przyprawy:imbir,wędzona papryka,oregano,.bazylia,sól,pieprz
Oliwa do smażenia
Leczo z ciecierzycą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę pokroić w piórka,pieczarki poszatkować na mniejsze kawałki,przesmażyć razem na oliwie.Parówki pokroić w słupki również przesmażyć na drugiej patelni.Do garnka dodać sos słodko kwaśny,odsączoną ciecierzycę i podsmażone pieczarki z cebulą.Doprawić przyprawmi i gotować na małym ogniu aż ciecierzyca zmięknie ok 20min.Smacznego
Komentarze