LECZO Z CUKINII

0 (0 ocen)

  • 60 min

Najlepsze i najszybsze danie

  • 60 min

Składniki:

  • Składniki dla ok 4 osób:

    1 nieduża cukinia zielona
    1 nieduża cukinia żółta
    1 papryka czerwona
    1 cebula
    15 dag boczku wędzonego
    1 laska kiełbasy np wiejskiej
    1 pomidor
    1/2 małego słoiczka koncentratu pomidorowego
    przyprawa kucharek
    pieprz
    papryka ostra w proszku

Leczo z cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-2auteky 1. Boczek kroimy w kostkę,kiełbasę w półplasterki-podsmażamy,dodajemy cebulę pokrojoną w kostkę,podsmażamy.Cukinie kroimy w kostkę,paprykę w paski,pomidora sparzamy,obieramy ze skórki ;kroimy w kostkę.Wszystkie warzywa podlewamy wodą posypujemy przyprawą i gotujemy kilka minut.Dodajemy kiełbasę i boczek oraz koncentrat pomidorowy.Gotujemy do zgęstnienia.(można uzupełnić wodą ,tyle by pokrywała warzywa)Na koniec doprawiamy pieprzem i papryką ostrą.Podajemy z pieczywem.

Komentarze

Podobne przepisy