Leczo z dynią i parówkami

Name: Leczo z dynią i parówkami
Prep time: 60 min
Total time: 60 min

Wspaniałe i zdrowe połączenie warzyw z kiełbaską. Szybkie i treściwe danie obiadowe.

Składniki:

1. Cebulę obrać, pokroić w piórka. Z papryki wydrążyć środki i pokroić w cienkie paski, zmrozić około ½ godziny. Olej rozgrzać – wrzucić cebulę dusić około 10 minut, następnie dodać schłodzoną paprykę i całość dusić około 20 minut. Następnie dodać miąższ dyni i dusić do miękkości. Pod koniec dodać sparzone, pokrojone w kostkę pomidory – całość masy smażyć około 10 minut. Doprawić koncentratem pomidorowym, solą, pieprzem i papryką. Danie ma być pikantne. Zagotować. Parówki obrać z folii, przekroić na pół i ponacinać je pod skosem. Wrzucić do masy warzywnej i gotować całość około 10 minut. Danie spożywać z ciemnym pieczywem.

Porady

Jako przyprawy można też użyć mielonej papryczki chili

4 (1 ocen)

Monika80 Pyszne leczo, w której role główną gra nie tylko papryka, ale i parówki. Jest to wersja, po którą chętnie będą sięgali również najmłodsi domownicy. 40 min