Leczo z kurczakiem
Składniki:
- 1 cukinia
1 czerwona papryka
1 żółta papryka
zielona papryka
2 cebule
5 pomidorów
kostka rosołowa
pieprz
szczypta chilli
zioła prowansalskie
filet z kurczaka
2 łyżeczki przyprawy do kurczaka
łyżeczka czosnku granulowanego
4 łyżki oleju
2 łyżki koncentratu pomidorowego
Leczo z kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Fileta myjemy i kroimy w kostkę. Oprószamy przyprawą do kurczaka, czosnkiem granulowanym i podsmażamy na oleju. Pomidory sparzamy chwilę we wrzątku, obieramy ze skóry i kroimy w kostkę. Cukinie obieramy ze skóry, wydrążamy gniazda nasienne( powinna wyjść łódeczka) i kroimy w kostkę. Wszystkie papryki i cebulę kroimy w kostkę.
- 2. Wszystkie warzywa przekładamy do garnka dodajemy kostkę rosołową , podsmażonego fileta i dusimy do miękkości około 25 minut. Nie dodajemy już wody bo pomidory same puszczą sok. Doprawiamy solą pieprzem, chilli, ziołami prowansalskimi. Zaprawiamy koncentratem pomidorowym.
Podobne przepisy
Komentarze