Leczo z parówkami
- 30 min
Duża porcja witamin z warzyw zrównoważone nie do końca zdrowymi parówkami. :)
- 30 min
Składniki:
- 3 średnie papryki
3 średnie pomidory (2 duże)
2 małe cebule
0,5-1 szklanki woda
przyprawy:
sól
pieprz
papryka ostra i słodka
bazylia
majeranek
10 parówek
bagietka
oliwa z oliwek
czosnek
Leczo z parówkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Papryki czyścimy i kroimy w paski. Pomidory należy sparzyć i obrać ze skórki. Cebulę obieramy i kroimy na pół. Wszystko porcjami wrzucamy do blendera i miksujemy do osiągnięcia płynnej konsystencji. Wlewamy do garnka i doprawiamy do smaku przyprawami. Dolewamy wody w zależności, jak gęsty sos lubimy. Gotujemy.
Kroimy parówki na trzy części. Wrzucamy do leczo. Danie jest gotowe, kiedy
się zagotuje. W tym czasie przygotowujemy pieczywo czosnkowe. Nacieramy pojedyncze kromki czosnkiem, spryskujemy oliwą, przyprawiamy solą i pieprzem. Wstawiamy na 5-8 min do nagrzanego piekarnika nagrzanego do temp. 220 stopni C.
Porady
Opcjonalnie można dodać cukinię lub kabaczek, w zależności od preferencji smakowych. Polecam dla dzieci, które nie lubią warzyw.
Komentarze