Lekka zupa brokułowa
- 40 min
Lekka zupa warzywna na wiosnę.Właśnie takiego jedzenia potrzebuje po zimie nasz ogranizm.
- 40 min
Składniki:
- 1 brokuł
2-3 małe marchewki
1 mała pietruszka
mały kawałek korzenia selera
4-5 ziemniaków
1 łyżka domowej vegety(bez soli)
sól,pieprz do smaku
Lekka zupa brokułowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wlewamy ok. 2 litrów wody do garnka i wstawiamy na gaz.W tym czasie obieramy,myjemy i kroimy marchewkę,seler i pietruszkę w kostkę lub talarki.Brokuła rozdzielamy na różyczki i na sicie myjemy pod bieżącą wodą.Na koniec obieramy,myjemy i kroimy w kostkę ziemniaki.Do gotującej wody wrzucamy marchewkę,seler i pietruszkę-gotujemy ok. 10 minut,potem wrzucamy ziemniaki i gotujemy razem 10 minut.Na koniec dodajemy brokuł i przyprawy,mieszamy i gotujemy jeszcze ok. 5 minut.Smacznego
Komentarze