Leśny mech
- 2 godz.
Składniki:
- 450 g mrożonego (rozdrobnionego) szpinaku
2 szklanki mąki - krupczatki
3 jajka
1,5 szklanki oleju
1,5 szklanki cukru
3 łyżeczki proszku do pieczenia
Owoc granatu
2 budynie śmietankowe
2-3 łyżki masła w temperaturze pokojowej
Leśny mech - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Szpinak rozmrozić i dobrze odsączyć z wody. Jajka ubić z cukrem, dodać powoli olej, mąkę z proszkiem do pieczenia. Wszystko wymieszać. Na koniec dodać szpinak, mieszając łyżką.
Wylać do tortownicy(24 cm) wyłożonej papierem. Piec w temp. 180 stopni około 1 godzinę.
Po wystudzeniu odciąć wierzch ciasta i pokruszyć go.
Z ugotować budynie wystudzone połączyć z masłem.Na spód ciasta wyłożyć krem budyniowy, równo posmarować i pokruszyć okruszkami ciasta. Posypać pestkami granatu.
Komentarze