Letnia zupa ogórkowa
- 30 min
Składniki:
- Kilka ogórków gruntowych lub szklarniowych
1.5 litra bulionu
2 małe ziemniaki
Serek topiony śmietankowy
Pęczek koperku
200 ml śmietanki 30%
Sól
Pieprz
Letnia zupa ogórkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Zagotowujemy bulion. Dodajemy starte na drobnej tarce ogórki i ziemniaki. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy ok 5 minut.
- 2. Dodajemy serek topiony. Przyprawiamy solą i pieprzem. Gotujemy jeszcze 5 minut.
- 3. Studzimy i część zupy miksujemy. Zmiksowaną część dodajemy do reszty i wszystko mieszamy. Dodajemy śmietanę i koperek.
Komentarze