Lin w kwaśnym sosie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1. Lina sprawić , umyć, ciągnąć skórę i wyfiletować .Następnie pokrajać na porcje i posolić. Odstawić.
Warzywa obrać, umyć i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Kapustę zalać wodą, dodać utarte na tarce warzywa, liście laurowe i ziele angielskie.
Gotować około 30 minut aż warzywa zmiękną .Potem zrobić zasmażkę z masła i mąki, dodać do potrawy , wymieszać i zagotować. Na kapustę z warzywami położyć kawałki lina.
Dusić razem jeszcze ok. 20 min.
Można podawać z ziemniakami z wody lub pieczywem
Komentarze