Łódeczki z tuńczykiem
- 60 min
Pierwszy raz robiłam je na drugie urodziny syna (12 lat temu). Od tamtej pory często goszczą na moim stole.
- 60 min
Składniki:
- - 4 ogórki
- 1 puszka tuńczyka w sosie własnym
- 1 strąk czerwonej papryki konserwowej
- 3 jajka
- 2 łyżki posiekanego koperku
- 10 oliwek zielonych
- 4 łyżki majonezu
- sól, pieprz
Do dekoracji:
- kilka liści sałaty
- 1 pomidor
- kilka łodyżek szczypiorku
- 4 oliwki
Łódeczki z tuńczykiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ogórki umyć, obrać, przekroić wzdłuż na połowy. Ostrą łyżeczką wyjąć pestki, posypać ogórki solą, ułożyć na talerzu odwrócone przekrojem do dołu, aby wyciekł sok.
- 2. Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać i posiekać. Paprykę osączyć i pokroić w kostkę. Jajka wymieszać z papryką, koperkiem, pokrojonymi oliwkami, dodać do tuńczyka osączonego z zalewy i rozdrobnionego widelcem. Przyprawić majonezem i wymieszać.
- 3. Środki ogórków posypać pieprzem, wypełnić sałatką i ułożyć je na liściach sałaty. Przybrać ósemkami pomidora, połówkami oliwek i łodyżkami szczypiorku.
Porady
Do przygotowania łódeczek najlepiej użyć długich ogórków sałatkowych.
Podobne przepisy
Komentarze