Lody miętowe
- 5 min
Składniki:
- 2 garście świeżych listków mięty
150ml śmietanki 30% lub 36%
50ml mleka
żółtko
3 łyżki cukru pudru
Lody miętowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Listki mięty rozdrobnić w moździerzu albo blenderem.
-
2.
Dodać śmietankę, mleko, cukier puder i pogrzać w garnuszku do rozpuszczenia się cukru.
Żółtko zmiksować i wlać ciągle miksując do masy z garnuszka.
Ponownie podgrzewać masę, aż się zagotuje i zgęstnieje. -
3.
Schłodzić masę, można przecedzić przez sito, aby pozbyć listków mięty (ja pominęłam).
Zimną masę włożyć do zamrażalnika na min.2godziny.
Porady
Masę można co 30min. miksować, aby pozbyć się kryształków wody, ale u mnie się nie wytworzyły, więc nie musiałam tego robić.
Komentarze