LOKMA
- Dla 6 osób
Składniki:
- -mąka pszenna 2 szklanki
-woda 1/2 szklanki
-mleko 1/2 szklanki
-jajko 1 sztuka
-cukier 1 łyżeczka
-sól szczypta
-drożdże suszone 1 łyżeczka płaska
-oliwa lub olej do smażenia
Lokma - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z drożdży, cukru, szczypty soli 0,25 szklanki wody zrobić rozczyn.
Odstawić aż drożdże zaczną rosnąć.
Do małego garnka wlać wodę dodać cukier, miód, sok z limonki, gotować lukier na małym płomieniu.
Gotować około 15-20 minut.
Do miski wsypać mąkę dodać jajko, resztę wody, mleko, rozrobione drożdże, dokładnie wymieszać.( ja mieszałam mikserem)
Odstawić do wyrośnięcia. (ciasto raczej lużne)
Do wysokiego garnka wlać tłuszcz i rozgrzać.
Ręce nasmarować oliwą, odrywać małe kawałki ciasta, formować małe kulki z dziurką.
Smażyć do zrumienienia, upieczone jeszcze gorące, przekładać na 1 minutkę do lukru.
SMACZNEGO !!!!
Komentarze