Łopatka w paście pomidorowej

Tak przyrządzona łopatkę zrobiłam rodzinie na niedzielny obiad, stwierdzili że była wyborna.

Składniki:

1. Plastry łopatki osolić i posypać pieprzem z obu stron. Układać na rozgrzany olej i przyrumienić.
2. Gdy łopatka zarumieni się z jednej strony, obrócić go na drugą stronę. Po chwili dodać pokrojoną w drobną kostkę cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek oraz masło. Gdy cebula przybrunaci się podlać gorącą wodą, tak by mięso było do połowy zanurzone, dusić pod przykryciem ok 1h. W razie potrzeby na bieżąco podlewać wodą.
3. W małym garnuszku połączyć ze sobą, przecier pomidorowy, ketchup, ciepłą wodę i cukier. Dodać do mięsa. Dusić kilka minut i zabielić słodką śmietanką. Doprawić do smaku.

Redakcja poleca

REKLAMA

0 (0 ocen)

anka1988 Jedna z moich ulubionych potraw z rybą w roli głównej.

4.46 (151 ocen)

klementynka Lubię duszone mięsko z sosem, zwłaszcza tak miękkie, że rozpływa się w ustach. Często podaję je z takim pieczarkowo-cebulowym sosem. Do tego ziemniaczki i obowiązkowo surówka z kiszonej kapusty. 1 godz. 30 min

4.43 (182 ocen)

kamilab Jadłam żeberka zrobione w ten sposób a teraz postanowiłam spróbować łopatkę.Jest pyszna krucha a kapustka smaczna idealny dodatek do ziemniaków. 3 godz.