Łosoś w pomarańczach
- 30 min
Przepis pochodzi z kampani Jana Niezbędnego - przygotowany przez Kingę Paruzel - mój niedościgniony ideał w sprawach kulinarnych ;]
- 30 min
Składniki:
- filet z łososia (350-400g)
garść świeżego szpinaku
1 biała cebul – pokrojona w piórka
1 łyżka masła
2 ząbki czosnku
kilka suszonych pomidorów
sól/pieprz/papryka chilli
natka pietruszki
Łosoś w pomarańczach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Masło, natkę pietruszki, czosnek i pokrojone w paseczki suszone pomidory dokładnie razem mieszamy. Na papier do pieczenia wykładamy szpinak i cebulę. Posypujemy wszystko solą i pieprzem. Na tak przygotowany szpinak kładziemy łososia, smarujemy go dokładnie masłem. Na masło kładziemy krążki pomarańczy (najlepiej bez skóry). Zawijamy papier dokładnie w kieszonkę. Pieczemy 15 minut. Łososia przed pieczeniem można „zamarynować” w soku z wyciśniętej pomarańczy.
Komentarze