Łosoś w słodkiej oprawie

Name: Łosoś w słodkiej oprawie
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: Łosoś

30 min

marysiaz

Łosoś pieczony, łosoś smażony, wędzony, łosoś w cieście.Takimi przepisami na tą rybę niejednokrotnie się spotkaliśmy.Ale łosoś na słodko? Tworząc to danie pomyślałam,,no dobra,pokombinuję i zaryzykuję"(zresztą jak prawie zawsze:))Śmiało mogę powiedzieć,że w tej postaci ta ryba smakuje mi najbardziej

30 min

Składniki:

300 g filetu z łososia
sól, pieprz
2 jabłka
ok 10 śliwek kalifornijskich
garść rodzynek

sok z 1 pomarańczy
sok z 1 cytryny
ok 3 łyżek miodu
kardamon
cynamon

Ponadto:

6 gniazd makaronu tagliatelle
ser roquefort (ok 2 łyżeczki)
ser żółty np gouda

Łosoś w słodkiej oprawie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. Jabłka obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy na mniejsze kawałki. Wkładamy do rondla razem ze śliwkami i rodzynkami, zalewamy sokiem z cytryny i pomarańczy, dusimy ok 10 minut. Po tym czasie dodajemy miód i przyprawy.
2. W naczyniu żaroodpornym (lub w foli aluminiowej) kładziemy porcję makaronu, na to kawałek masła, starty ser roquefort i gouda, dokładnie przykrywamy owocami, na to kładziemy poporcjowanego i podsmażonego z jednej strony łososia (przyprawionego jedynie solą i pieprzem) i obficie polewamy sosem miodowym.
3. Zapiekamy ok 15 minut w 170*C. Podajemy gorące.

Komentarze

Podobne przepisy

4.4 (204 ocen)

Łosoś zapiekany w folii

VioletoweKucharzenie Łosoś- moja ulubiona rybka. 1 min

4.43 (209 ocen)

Zdobywca nagrody

4.43 (209 ocen)

Zdobywca nagrody

Pieczony łosoś w galarecie

Ewelina Marcin Pieczony łosoś w galarecie w połączeniu z bogatymi w witaminy warzywami świetnie zastąpi tradycyjnego wigilijnego karpia i z pewnością będzie królować na naszych stołach podczas świąt Bożego Narodzenia. Zróbcie go, a sami się przekonacie! Łosoś w galarecie jest pyszny! 2 godz.

4.92 (191 ocen)

4.92 (191 ocen)

Łosoś w galarecie

wiesiołek Tak podanego łososia widziałam kiedyś w gazecie, bałam się za niego zabrać bo sądziłam że nie podołam, ale....nie taki diabeł straszny :) 1 godz. 30 min