Macaire ziemniaki

Macaire ziemniaki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie.
  Po ugotowaniu odlewamy wodę i ubijamy, ubijakiem do ziemniaków
• 2. Doprawiamy gałką muszkatołową.
• 3. wbijamy jajko
• 4. Wsypujemy koperek.
• 5. Boczek drobno kroimy i dodajemy do pozostałych składników.
• 6. Na koniec dodajemy mąkę.
• 7. Wszystko razem mieszamy.
  Nakładamy na rozgrzany olej, robiąc kształt racuchów i smażymy z obu stron.
• 8. Ziemniaczki gotowe.
  Smacznego.