makaron aglio olio
- 20 min
Ekskluzywne danie, które przygotowuje się tylko w trakcie gotowania makaronu.
- 20 min
Składniki:
- 400-500 g makaronu spaghetti (może być tagiatelle)
Szklanka oliwy z oliwek
4-5 ząbków czosnku
2 papryczki chili
pęczek pietruszki
sól
opcjonalnie: kilka krewetek
do podania: starty parmezan
Makaron aglio olio - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Gotujemy makaron al dente.
W trakcie gotowania makaronu, podgrzewamy oliwę i podsmażamy na niej drobno posiekaną papryczkę chili z czosnkiem.
Jeśli mamy krewetki, to również podsmażamy z chili i czosnkiem.
Makaron odcedzamy, dodajemy do patelni, posypujemy posiekaną pietruszką i podgrzewamy mieszając przez 1-2 minuty.
Podajemy z świeżo startym parmezanem.
Porady
Makaron lepiej smakuje lekko słony
Podobne przepisy
Komentarze