MAKARON DOMOWY
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Przepis na zdrowy domowy makaron którego smak będzie lepszy niż te makarony produkowane taśmowo ze sklepów
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 3 szklanki mąki
3 jajka
1/3 szklanki wody
szczypta soli
Makaron domowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę przesiać na stolnicę. Usypać kopiec, zrobić wgłębienie, wbić jajka, dodać sól i wyrabiać ciasto. W razie potrzeby stopniowo dolewać wody. Wyrobione na jednolitą masę ciasto rozwałkować na cienkie placki i pozostawić do wyschnięcia. Kiedy placki obeschną, pokroić je w paski szerokości około 3-5 cm. Paski ciasta ułożyć jeden na drugim i ostrym nożem kroić cienkie kluseczki. Następnie gotować je we wrzącej, osolonej wodzie. Po wypłynięciu na wierzch odcedzić kluski i polać zimna wodą, aby się nie posklejały. Makaron domowy można również wysuszyć na ściereczce i przechowywać w papierowej torbie.
Komentarze