Makaron jesienny
Pożywna potrawa na chłody.
Składniki:
- 75 dag miąższu dyni
25 dag boczku
sól, pieprz, imbir, pieprz ziołowy, zioła prowansalskie, słodka papryka, cayenne
słodka śmietana
sok z cytryny
makaron penne lub świderki
Makaron jesienny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Dynię rozgotowujemy na papkę i doprawiamy, na koniec duszenia zagęszczamy śmietaną i dodajemy ok. łyżeczki soku z cytryny.
Na osobnej patelni podsmażamy na chrupko boczek pokrojony w paski i dodajemy do sosu.
Makaron gotujemy al dente.
Porady
Przecier z dyni można zapasteryzować w słoikach jesienią dodając tylko sól, dzięki temu będzie można przyrządzić danie poza sezonem dyniowym.
Komentarze