Makaron na przednówku
- 30 min
Ta niedroga i smaczna potrawa łączy zdrowego pora i fasolkę szparagową z intensywnym sosem. Świetna, kiedy lodówka świeci pustkami!
- 30 min
Składniki:
- 500 g makaronu np wstążki
1 mały por
300 g ugotowanej fasolki szparagowej
duży kubek śmietany
200 g pieczarek
2 serki topione pieczarkowe/ziołowe
przyprawy do sosu wg uznania
olej do smażenia
Makaron na przednówku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Gotujemy makaron al dente, w międzyczasie kroimy pora w cienkie talarki lub drobniej, fasolkę odsączamy z nadmiaru wody i delikatnie solimy, pieczarki ścieramy na tarce o dużych oczkach i wrzucamy na 3-4 minuty do wrzącej, osolonej wody.
- 2. Przygotowujemy sos- w garnku podgrzewamy śmietanę i dodajemy serki topione. Po rozpuszczeniu serków dodajemy odsączone pieczarki i gotujemy całość 2 minuty. Jeśli sos jest bardzo gęsty dodajemy odrobinę śmietany. Sos doprawiamy wg potrzeb np pieprzem.
-
3.
Lekko przestudzony makaron łączymy z fasolką i porem na patelni na odrobinie oleju. Po okołu 8-10 minutach wykładamy na talerz i polewamy obficie sosem.
Smacznego!
Porady
Do makaronu można dodać inne warzywa lub mięso. Sos również można modyfikować smakami serka topionego i przyprawami. Najlepiej smakuje na ciepło.
Podobne przepisy
Komentarze