Makaron penne z brokułami

0 (0 ocen)

Lekkie danie

Składniki:

  • Makaron penne ( jeśli chcemy, aby danie miało mniej kalorii użyjmy makaronu razowego)
    ser żółty
    brokuł
    sól
    pieprz
    przyprawa uniwersalna
    oliwa z oliwek

Makaron penne z brokułami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Makaron gotujemy. Najlepiej aldente.
    Do garnka z wodą wsypujemy odrobinę przyprawy uniwersalnej, następnie kłądziemy na garnek specjalną pokrywkę z dziurkami ( tę do gotowania na parze ). Na pokrywie kłądziemy brokuł, przykrywamy go zwyklą pokrywką.
  • 2. Warzywo gotujemy na parze do momentu aż stanie się miękkie, ale nie rozpadające się.
  • 3. Ser zólty trzemy, a ugotowany makaron odcedzamy i odstawiamy czekając, aż brokuł będzie gotowy.
  • 4. Kiedy brokuł będzie już miękki, na patelni rozgrzewamy łyżkę oliwy z oliwek. Następnie kładziemy makaron, brokuł i podsmażamy całośc oprzez ok 15'. Obsypujemy danie żółtym serem, pozwalamy się roztopić. Kiedy tak się stanie, potrawa jest gotowa !

Porady

Ser można zapiec wg preferencji - na patelni lub w piekarniku. Ja zawsze robię to na patelni, ponieważ uważam, że specjalne rozgrzewanie piekarnika na 5 minut to szkoda zachodu :)

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy