Makaron penne z brokułami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Makaron gotujemy. Najlepiej aldente.
Do garnka z wodą wsypujemy odrobinę przyprawy uniwersalnej, następnie kłądziemy na garnek specjalną pokrywkę z dziurkami ( tę do gotowania na parze ). Na pokrywie kłądziemy brokuł, przykrywamy go zwyklą pokrywką.
2.Warzywo gotujemy na parze do momentu aż stanie się miękkie, ale nie rozpadające się.
3.Ser zólty trzemy, a ugotowany makaron odcedzamy i odstawiamy czekając, aż brokuł będzie gotowy.
4.Kiedy brokuł będzie już miękki, na patelni rozgrzewamy łyżkę oliwy z oliwek. Następnie kładziemy makaron, brokuł i podsmażamy całośc oprzez ok 15'. Obsypujemy danie żółtym serem, pozwalamy się roztopić. Kiedy tak się stanie, potrawa jest gotowa !
Porady
Ser można zapiec wg preferencji - na patelni lub w piekarniku. Ja zawsze robię to na patelni, ponieważ uważam, że specjalne rozgrzewanie piekarnika na 5 minut to szkoda zachodu :)
Komentarze