Makaron z brokułem w sosie serowym
- 30 min
Łatwy sposób na szybki, smaczy i pożywny obiad. Zaserwowałam je z rybą. Smakował zarówno dzieciom jak i mężowi. Polecam.
- 30 min
Składniki:
- - 300 g grubego makaronu np. penne
- ok. 200 g boczku
- brokuł
- 2 serki topione po 100g (mogą być z ziołami)
- kostka rosołowa
- olej
- sól
- łyżeczkacukru
Makaron z brokułem w sosie serowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron ugotować w lekko osolonej wodzie. Brokuł umyć, podzielić na różyczki i włożyć do gotującej się wody z dodatkiem soli i łyżeczką cukru. ugotować na pół miękko, odcedzić i przelać zimną wodą.
- 2. Boczek pokroić w kostkę i podsmażyć w rondlu. Jeśli boczek jest zbyt chudy dolać odrobinę oleju. Kostkę rosołową rozpuścić w szklance wody, wlać do boczku. Do sosu dodać serki topione pokrojone na mniejsze kawałki, mieszać aż do momentu roztopienia się serków.
- 3. Ugotowany brokuł wymieszać z sosem i gotować na małym ogniu. Pod koniec gotowania dodać makaron i wymieszać z zawartością rondla.
Porady
Doskonale smakuje z rybą ale również sprawdza się jako danie samodzielne. Podczas smażenia boczku można dodać czosnek, wówczas danie zyska wyrazisty smak.
Komentarze