Makaron z cukinią i salami
Smaczny i aromatyczny obiad do zrobienia w kilka chwil. Niezawodny, gdy gorąco i nie chce się stać w kuchni przy garnkach, ale także dla osób zabieganych, które nie mają czasu na wymyślny obiad.
Składniki:
- 250 g makaronu wstążki
Sos:
ok 10 plasterków kiełbasy salami
1 mala cukinia
cebula
2 ząbki czosnku
1/2 łyżeczki papryki słodkiej
1/2 szkl keczupu pikantnego
2 łyżki oliwy z oliwek
sól
pieprz
Makaron z cukinią i salami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulkę posiekać i zeszklić na oliwie, dodać pokrojone w kostkę salami, chwilkę smażyć. Wsypać posiekany ząbek czosnku i startą na tarce o grubych oczkach cukinię. Przyprawić do smaku i smażyć jeszcze ok 5-10 minut. Na koniec dodać keczup, całość wymieszać.
W międzyczasie ugotować makaron, odcedzić i wymieszać z sosem na patelni. Całość smażyć jeszcze ok 2 minuty.
Podobne przepisy
Komentarze