Makaron z krewetkami i fioletowym kalafiorem
- 30 min
W tym daniu użyliśmy zamiast makaronu spaghetti, zwykłego makaronu nitki ( rosołowego ). Eksperyment wyszedł smacznie, a dodatek nietypowego kalafiora wzbogacił to danie.
- 30 min
Składniki:
- 300 g makaronu nitki
1 kalafior fioletowy
1 cebula
szklanka krewetek
100 ml mleczka kokosowego
1 łyżeczka pieprzu cayenne
1 łyżeczka gałki muszkatołowej
sól, szczypta
3 łyżki oliwy
sezam
Makaron z krewetkami i fioletowym kalafiorem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na rozgrzanej oliwie zeszkliłem drobno posiekaną cebulę. Dodałem wcześniej zblanszowany kalafior ( ok. 5 minut w lekko osolonej wodzie ), następnie krewetki, dodałem gałkę i pieprz. Wszystko wymieszałem, wlałem mleczko kokosowe, poddusiłem jeszcze ok. 10 minut. Dodałem wcześniej ugotowany makaron. Po wyłożeniu na talerz posypałem sezamem.
Komentarze