makaron z pomidorym pesto
- 30 min
Składniki:
- makaron typu wstążki
cukinia
pesto:
- pomidory suszone 100 g
- orzechy nerkowce 100 g
- olej z suszonych pomidorów 4 łyżki
- sok z cytryny
- sól, pieprz
Makaron z pomidorym pesto - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wszystkie składniki na pesto miksujemy - jeśli jest zbyt gęste można dodać więcej oleju.
Na patelni przesmażamy pokrojoną w grubszą kostkę cukinię - użyłam przyprawy z czosnkiem niedźwiedzim i pomidorami. Dodajemy pesto i ugotowany makaron. Całość mieszamy. Przed podaniem polecam posypać danie posiekaną świeżą miętą.
Komentarze