Makaron z sosem pieczarkowo-orzechowym
Iwona Jakubowski
- 20 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Pieczarki, suszone pomidory, orzechy to połączenie tworzy bardzo smaczny i prosty sos do makaronu.
- 20 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 300 g makaronu duże spiralki
200 g brązowych pieczarek
100 g suszonych pomidorów
50 g sera z niebieską pleśnią
1 garść posiekanych orzechów włoskich
300 ml słodkiej śmietanki
1/2 pęczka natki pietruszki
Sól, pieprz
Olej do smażenia
Makaron z sosem pieczarkowo-orzechowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron ugotuj al'dente.
- 2. Pieczarki oczyść, przekrój na pół a większe na 4 części. Pomidory pokrój w paski.
- 3. Na suchej patelni upraż orzechy, przesyp do miseczki. Na patelnię wlej niedużą ilość oleju, wrzuć pieczarki i przesmaz, dodaj suszone pomidory. Smaż chwilę. Dolej śmietanę, dorzuć orzechy. Pogotuj chwilę sos.
- 4. Natkę posiekaj. Do gorącego sosu dodaj makaron i natkę. Wymieszaj i od razu podawaj. Niewskazane jest ponowne odgrzewanie sosu już wymieszanego z makaronem.
Komentarze