Makaron z sosem serowym
Składniki:
- makaron (najlepiej rurki)
kartonik śmietanki 18% (250 ml)
2 łyżki kwaśnej śmietany
1 serek topiony
6 plasterków żółtego sera
3 plasterki serka w plasterkach hochland
kawałeczek sera pleśniowego-niekoniecznie, według gustu
pęczek natki pietruszki
pieprz, ostra papryka i sól do smaku
Makaron z sosem serowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Makaron wrzucamy na wrzątek i w tym czasie przygotowujemy sos.
Do garnka wlewamy śmietankę, dodajemy kwaśną śmietanę. Serek topiony kroimy na małe kawałki, to samo z serem żółtym i serkiem hochland. Natkę siekamy i wszystko wrzucamy do śmietany. Gotujemy wszystko na małym ogniu często mieszając do roztopienia serów, połączenia się składników i zgęstnienia-około 5-10 minut. Dosmaczamy-sos powinien być lekko pikantny.
Makaron odcedzamy, wrzucamy z powrotem do garnka, wlewamy sos i dokładnie mieszamy.
Komentarze