Makowiec z masą pomarańczowo-brzoskwiniową
- 60 min
Warto nieraz poeksperymentować w kuchni i odejść od typowej tradycyjnej receptury. Po jej urozmaiceniu możemy otrzymać naprawdę wyjątkowy kulinarny smakołyk.
- 60 min
Składniki:
- Składniki ciasta :
2,5 szklanki mąki pszennej
2-3 łyżki kakao
Kostka margaryny
3 żółtka
Około ¾ szklanki cukru
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Składniki masy makowej:
Puszka gotowej masy makowej
4 białka
Po 3 łyżki rodzynek i żurawiny
3 łyżki zmielonych płatków migdałów
2 łyżki pokrojonej skórki pomarańczowej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
Składniki masy pomarańczowo-brzoskwiniowej:
3 szklanki gęstego soku pomarańczowo-brzoskwiniowego:
4 łyżki mąki ziemniaczanej
3-4 łyżki cukru
Makowiec z masą pomarańczowo-brzoskwiniową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Składniki na ciasto dokładnie połącz i zagnieć ciasto. Włóż na godzinę do lodówki. Następnie podziel na 2 cześci i jedną wyłóż na blaszkę o wymiarach 24 na 38cm.
2. Białka na masę makową dokładnie ubij. Masę makową zmiksuj z bakaliami, mąką, a na końcu dodaj pianę z białek i wymieszaj łyżką.
3. 2,5 szklanki soku zagotuj. Resztę wymieszaj z cukrem i mąką ziemniaczaną i wlej gdy sok się zagotuje.
4. Na ciasto wyłóż masę makową, masę pomarańczowo-brzoskwiniową oraz rozwałkowaną drugą część ciasta. Piecz w temperaturze 170 stopni przez około godzinę.
Komentarze