Maliniak
Składniki:
- 200 ml śmietanki 30 %
2 łyżki cukru pudru
1/4 szklanki wrzącej wody
1 łyżka żelatyny
1 galaretka malinowa
1 szklanka wrzącej wody
15 dag malin
wiórki truskawkowe do posypania wierzchu
Maliniak - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Galaretkę rozpuścić w 1 szklance wrzącej wody. Przelać do miski i odstawić do stężenia. Następnie pokroić w kostkę. Żelatynę rozpuścić w 1/4 szklanki wrzącej wody i odstawić do ostudzenia. Śmietankę ubić na sztywno z cukrem pudrem. Pod koniec ubijania dodać ostudzoną żelatynę (może już się lekko ściągać). Wymieszać. Maliny opłukać i odsączyć z nadmiaru wody. W pucharkach układać na przemian galaretkę, maliny i bitą śmietanę. Na wierzchu posypać wiórkami truskawkowymi. Przechowywać w lodówce.
Podobne przepisy
Ciasto maliniak z biszkoptem, malinami, galaretką i bitą śmietaną
Nie jest to ciasto, które przygotujemy w kilka chwil, trzeba upiec biszkopt, zaczekać aż galaretka stężeje, ale efekt końcowy jest wart każdej minuty czekania. Puszysty biszkopt, pyszne maliny i bita śmietana. Ciastem możemy cieszyć się przez cały rok, bo można użyć do niego mrożonych malin.
Komentarze