Malinówka
Joanna Tokarz
- 10 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Owocowa nalewka, która rozgrzeje Cię w chłodne wieczory.
- 10 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 kg malin
1 kg cukru
¾ litra wódki
½ litry spirytusu
Malinówka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Oczyszczone maliny przekładamy do dużego słoja i zalewamy alkoholem. Przykrywamy szczelnie lub zakręcamy słoik. Pozostawiamy w ciepłym miejscu na 2 tygodnie, codziennie mieszamy.
Po dwóch tygodniach odlewamy alkohol do butelki, a maliny zasypujemy cukrem. Ponownie zostawiamy na 2 tygodnie.
Po 4 tygodniach (w sumie) zlewamy sok z malin i łączymy z alkoholem. Filtrujemy przez gazę i przelewamy do butelek. Po ok 2 miesiącach nalewka nabiera wyjątkowego smaku i koloru.
Maliny pozostałe z przygotowania nalewki możemy od razu wykorzystać do ciasta lub zamknąć i spasteryzować je w małych słoiczkach.
Komentarze