Marchewka z grzybami
- Dla 4 osób
- Łatwy
Jeśli znudziły się Wam tradycyjne grzyby w śmietanie to polecam to danie.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - marchew: 75 dekagramów
- pieczarki lub grzyby leśne: 25 dekagramów
- śmietana homogenizowana 18%: 0.5 szklanki
- mąka pszenna: 1 łyżka
- mała cebula: 1 sztuka
- olej do smażenia: 3 łyżki
- olej do zasmażki: 4 łyżki
- cukier: 0.5 łyżeczki
- sól do smaku około: 1 łyżeczka
- pieprz mielony-prawdziwy około: 0.25 łyżeczki
Marchewka z grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Marchew obrać, umyć, pokroić w plasterki i ugotować w lekko posłodzonej i osolonej wodzie. Cebulę obrać i posiekać. Pieczarki oczyścić, opłukać i pokroić na plasterki. Na głębokiej patelni lub w garnku rozgrzać olej, zeszklić cebulę, dodać pieczarki, przyprawić pieprzem i smażyć ok. 10 minut. W oddzielnym naczyniu z mąki i oleju zrobić białą zasmażkę. Do pieczarek dodać ugotowaną marchewkę, wlać zasmażkę, wymieszać i podgrzewać. Dodac śmietanę i cały czas podgrzewać mieszając - nie gotować. Można posypać siekanym koperkiem i pietruszką.
Komentarze