Marchewkowo-śliwkowe ciasto
- 60 min
Mój pomysł na słodki deser. Smak śliwek i marchewki zachwyci każdego amatora wypieków.
- 60 min
Składniki:
- Ciasto:
1szkl. marchewki
2/3 szkl. cukru
1 1/3szkl. mąki pszennej
3jaja
1/2szkl. oleju
1łyżeczka proszku do pieczenia
1łyżeczka sody
1łyżka kakao
1/3szkl. posiekanych orzechów
Poncz:
1szkl. soku śliwkowego
Masa:
2jogurty naturalne gęste
1galaretka cytrynowa
śliwki
Dodatkowo:
2galaretki cytrynowe
śliwki
Marchewkowo-śliwkowe ciasto - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Na początku ubijamy jajka wraz z cukrem, dodając stopniowo mąkę wymieszaną z kakao, proszkiem do pieczenia i sodą. Następnie dodajemy olej i posiekane orzechy. Zmiksować. Na koniec dodać marchew i wymieszać łyżką. Wkładamy na blaszkę 25x37, piec 35min. w 180C. Po upieczeniu nasączyć sokiem śliwkowym. -
2.
Masa:
Jogurty przelewamy do wysokiego naczynia-dodając pokrojone cienko śliwki.
Galaretkę rozpuszczamy 1szkl. wrzątku. Zostawić do stężenia. Lekko tężejącą wlewamy do jogurtów-zmiksować delikatnie. Wylewamy na ciasto. - 3. Śliwki myjemy, kroimy na połówki i usuwamy pestki. Układamy na masie.
- 4. Galaretki rozpuszczamy wg przepisu na opakowaniu. Zostawiamy do lekkiego stężenia. Gotowe wylewamy na masę i śliwki. Schładzamy w lodówce do całkowitego stężenia.
Komentarze