Masa cukrowa do ozdabiania ciast
- 30 min
Przepis nie na muffinki ale na masę cukrową do ich dekoracji. Masa jest bardzo plastyczna i praktycznie można z niej wszystko wyczarować. Ciasto na muffinki może być dowolne, ale moje jest czekoladowe.
- 30 min
Składniki:
- • 1,5 łyżeczki glukozy
• 1,5 łyżeczki żelatyny
• 25 ml gorącej wody
• 350 - 400 g cukru pudru
• barwniki spożywcze, kakao
Masa cukrowa do ozdabiania ciast - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
• Żelatynę wymieszać z glukozą i gorącą wodą, poczekać aż trochę przestygnie.
• Na stolnicę wysypać część cukru pudru i wymieszać z rozpuszczoną mieszaniną. Cukier puder dodawać stopniowo.
• Na koniec zagnieść gładkie ciasto cukrowe.
• Podzielić na kilka części, dodać barwniki i kakao oraz ponownie zagnieść.
• Z ciasta lepić figurki lub rozwałkować i wycinać foremkami różne kształty.
Porady
Ciasto szybko wysycha, więc należy trzymać je przykryte mokrą ściereczką. Gdy ciasto wyschnie dodać kroplę wody i zagnieść ponownie w rękach.
Komentarze