Maślane bułeczki drożdżowe
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Najlepsze i najbardziej mięciutkie ze znanych mi drożdżówek. Maślane i delikatne... Kończąc jedną natychmiast mamy ochotę sięgnąc po drugą...
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- - mąka: 0.5 kilograma
- masło: 350 gramów
- jaja: 5 sztuk
- drożdże suszone: 7 gramów
- cukier: 3 łyżki
- sól: 1 łyżeczka
Maślane bułeczki drożdżowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Drożdże mieszamy z 50 ml ciepłej wody, odstawiamy do spienienia.
Mąkę, jaja, sól, cukier i drożdże wyrabiamy mikserem około 5 minut, następnie dodajemy miękkie masło i wyrabiamy kolejne 5 minut, aż ciasto zacznie odchodzić od ścianek naczynia.
Posypujemy mąką, przykrywamy folią i wstawiamy na noc do lodówki. -
2.
Rano wyjmujemy ciasto na wysypaną mąką stolnicę, dzielimy na 24 części, formujemy kulki i układamy w blaszce do pieczenia.
Odstawiamy na godzinę do wyrośnięcia, a nasepnie pieczemy ok. 15 minut w temp. 180 st. C. -
-
Komentarze