maślankowe ciasto z rabarbarem
- 60 min
Składniki:
- Składniki na ciasto :
1 szklanka maślanki
¾ szklanki cukru
2 ½ szklanki mąki
3 jajka
3 łyżeczki proszku do pieczenia
½ szklanki oleju
1 cukier waniliowy
Dodatkowo:
około 350 - 400 g rabarbaru
3 - 4 łyżeczki cukru
Składniki na kruszonkę:
75 g masła
75 g cukru trzcinowego jasnego
100 g mąki
szczypta soli
Maślankowe ciasto z rabarbarem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Rabarbar obrać, pokroić w cienkie plasterki, wymieszać z cukrem i odstawić.
- 2. Składniki ciasta zmiksować - najpierw jajka z cukrem, następnie dodać płynne składniki, a na końcu mąkę z proszkiem do pieczenia. Zmiksowane ciasto wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
-
3.
Przygotować kruszonkę. Cukier wymieszać z mąką i solą. Dodać masło w małych kawałkach i wygniatać, aż zrobi się kruszonka.
Rabarbar odsączyć z nadmiaru soku i wyłożyć na ciasto, a następnie posypać go kruszonką.
Piec w temperaturze 175°C, przez około 30-40 minut.
Porady
zamiast rabarbaru można użyć także inne owoce sezonowe np.truskawki
Komentarze