" Maxi pierogi z aromatycznym szpinakiem "
- 15 min
Składniki:
- Składniki:
- mąka pszenna - 500 g
- jajko - 1 szt
- sól - szczypta
- oliwa - 1 łyżka
- gorąca woda - 1,5 szklanki
Farsz:
- szpinak - 500 g
- czosnek - 4 ząbki
- cebula - 1 szt
- sól - szczypta
- pieprz - szczypta
- masło - 1 łyżka
" maxi pierogi z aromatycznym szpinakiem " - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę mieszamy z jajkiem, solą i oliwą.
Dodajemy stopniowo wodę i wyrabiamy.
Ciasto powinno byc gładkie i elastyczne.
Nie może przywierac do dłoni.
Rozwałkowujemy na cienki placek.
Wykrawamy szklanką kółka
( lub tak jak ja duże kwadraty! )
Cebulkę drobno siekamy.
Podsmażamy na łyżce masła.
Dodajemy szpinak i dusimy do momentu aż zmięknie.
Mieszamy z przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
Doprawiamy solą i pieprzem.
Gdy farsz ostygnie wypełniamy nim ciasto
i dokładnie zlepiamy ich brzegi, aby nadzienie nie wypłynęło podczas gotowania.
Tak przygotowane wrzucamy do wrzątku i gotujemy do czasu, aż wypłyną na powierzchnię.
Smacznego!
Komentarze