Mazurek kajmakowo-orzechowy
- 40 min
Kruche ciasto z dodatkiem orzechów włoskich i laskowych, umieszczonych w masie kajmakowej.
- 40 min
Składniki:
- Składniki ciasto:
Forma do tarty o śr. 25 cm
1,5 szklanki mąki
2 żółtka
1 płaska łyżka kwaśnej śmietany
3 łyżki cukru pudru
150 g masła
½ łyżeczki proszku do pieczenia
3/4 puszki masy kajmakowej
3 łyżki gęstej kwaskowej marmolady wieloowocowej
2 łyżki miodu wielokwiatowego
Do dekoracji:
Orzechy włoskie, orzechy laskowe, suszona żurawina, płatki migdałowe, suszone morele, śliwki.
Mazurek kajmakowo-orzechowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie: składniki na ciasto(mąkę, żółtka, tłuszcz, śmietanę, proszek do pieczenia) posiekać na stolnicy, szybko zagnieść, schłodzić w lodówce około 30 minut. Następnie rozwałkować ciasto na stolnicy, uformować wysoki brzeg, upiec w temp. 180 stopni, czas pieczenia około 30 minut.
Orzechy podsmażyć w miodzie.
Po upieczeniu wystudzić, posmarować marmoladą, podgrzaną masą kajmakową, udekorować orzechami i pozostałymi bakaliami. Schłodzić.
Porady
1.do ciasta można dodać łyżkę mielonych orzechów laskowych.
Podobne przepisy
Tort kajmakowo-orzechowy
Z uwagi na zawartość dużej ilości masy kajmakowej, tort jest dość słodki. Mocno orzechowy biszkopt jest fantastycznie wilgotny, dlatego też nie potrzebuje dodatkowego nasączenia. No i oczywiście mój ulubiony krem budyniowy, bez którego nie wyobrażam sobie tortu. Niebo w gębie!
Komentarze