Mazurek serowo-czekoladowy
Składniki:
- CIASTO:
30 dag mąki pszennej,
25 dag margaryny,
10 dag cukru pudru,
2 żółtka.
MASA:
1/2 kg twarogu,
25 dag cukru,
sok z cytryny,
2 białka,
łyżeczka aromatu migdałowego.
POLEWA:
5 dag cukru,
15 dag mlecznej czekolady,
3 łyżki mleka.
Mazurek serowo-czekoladowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z podanych składników zagnieść gładkie ciasto. Zawinąć w folię spożywczą i na 20 min włożyć do zamrażalnika. Następnie rozwałkować, przełożyć na natłuszczoną blaszkę o wym. 26x36cm. Ciasto ponakłuwać widelcem. Piec 20 min w temp. 180st
- 2. Ser zemleć, utrzeć go z cukrem, olejkiem i sokiem z cytryny. Dodać pianę z białek. Rozsmarować na podpieczonym spodzie, piec 35 min w temp. 180st.
- 3. Mleko z cukrem podgrzać. Dodać połamaną czekoladę, rozpuścić. Polać ciasto. Dowolnie udekorować.
Komentarze