MEDALIONY INDYCZE W KOKOSIE
KuchniaMagdaLeny
- 20 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Gdy znudziła Wam się już zwykła panierka z bułki tartej polecam wiórki kokosowe - danie od razu nabiera nowego, ciekawego smaku
- 20 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 300-400 g medalionów z indyka
2 jajka
1 szklanka wiórków kokosowych
sól, pieprz
olej do smażenia
Medaliony indycze w kokosie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Medaliony z indyka, myjemy i osuszamy. W jednym talerzu rozbełtujemy jajka, a na drugi talerz wysypujemy wiórki kokosowe. Medaliony przyprawiamy z obu stron pieprzem oraz solą i panierujemy - najpierw w jajku, następnie obtaczamy w wiórkach kokosowych, ponownie maczamy w jajku i na końcu drugi raz obtaczamy w kokosie. Powtarzamy tę czynność z każdym kawałkiem mięsa. Następnie smażymy na rozgrzanym oleju, z obu stron na złocisty kolor.
Podajemy z ziemniakami tłuczonymi, pieczonymi ziemniaczkami lub frytkami.
Komentarze