Meksykańska jajecznica - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Na rozgrzanej patelni smażymy pokrojone w plasterki ostre papryczki, plasterki kiełbasy chorizo, pokrojoną w pół plastry cebulę.
2.Gdy cebula ładnie się zeszkli, dodajemy na patelnię pokrojonego w plasterki pomidora, smażymy aż pomidor puści sok. Całość doprawiamy solą pieprzem, kminkiem i kurkumą.
3.Wbijamy jajka i smażymy do ich ścięcia się, posypując natką pietruszki. Jajka lekko mieszamy na koniec smażenia.
4.Tak usmażoną jajecznicę podajemy na gorąco z domowego wypieku chlebem.
Komentarze