Metrowiec na kolorowo
- 2 godz.
Składniki:
- Ciasto:
1 szklanka wody
2 szklanki cukru
16 łyżek oleju
3 szklanki mąki
8 jajek
3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
Masa:
3 szklanki mleka
1 budyń śmietankowy
4 łyżki mąki pszennej
cukier waniliowy
galaretka cytrynowa
masło 200g
niepelna szklanka cukru
Polewa:
1 margaryna
1 szklanka cukru
3 łyżki kakao
Margarynę rozpuszczamy,dodajemy cukier,kakao i gotujemy 5 minut na wolnym ogniu ciągle mieszając.
Metrowiec na kolorowo - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie ciasta;Wodę z cukrem zagotować i ostudzić,dodać żółtka i pozostałe składniki,wszystko razem zmiksować.Białka ubić na sztywno dodać do ciasta i delikatnie wymieszać.Ciasto podzielić na 2 części,do jednej dodać 2 łyżki kakao,do drugiej części odrobinę barwnika czerwonego.Ciasto pieczemy w dwóch wąskich blaszkach około 45 minut.
(Wymiary blaszki 40 x 12)
Wykonanie masy:
W szklance mleka rozrabiamy mąkę,cukier i budyń,gotujemy na pozostałym mleku.Do gorącego budyniu wsypujemy galaretkę i dokładnie mieszamy,studzimy.Zimny budyń ucieramy z masłem.
Upieczone placki kroimy na kromki,smarujemy na przemian kremem budyniowym,raz ciemne raz jasne.Gotowe ciasto polewamy polewą i dekorujemy wiórkami kokosowymi.Ciasto kroimy ukośnie.
Podobne przepisy
Komentarze