Miękkie gofry kokosowe
Jolanta Okonek
- 30 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Miękkie z bardzo wyczuwalnym smakiem kokosa. Co prawda skórka nie robi się chrupiąca, ale i bez tego są dobre.
- 30 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- 2 jajka
1/4 szklanki cukru
1 szklanka mleka
25 g masła
1/2 szklanki mąki kokosowej
1/4 szklanki mąki pszennej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
cukier puder do oprószenia
Miękkie gofry kokosowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Całe jajka ubijamy ze szczyptą soli, po czym dodajemy po trochu cukier (cały czas ubijając, by się rozpuścił).
Następnie dodajemy wymieszane obie mąki z proszkiem do pieczenia na przemian z mlekiem. Na koniec wlewamy rozpuszczone i wystudzone masło i jeszcze chwilę ucieramy.
Smażymy na złoty kolor w mocno rozgrzanej gofrownicy.
Gotowe gofry oprószamy cukrem pudrem.
Komentarze