Mielone wieprzowe z boczkiem

Mielone wieprzowe z boczkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Boczek i cebulę pokroić w kostkę , czosnek posiekać drobno.
  Na suchej patelni przesmażyć boczek , gdy wytopi tłuszcz dodać cebulę a po chwili czosnek , zeszklić.
  
  
• 2. Umytą i osuszoną natkę pietruszki posiekać drobno , kajzerkę odcisnąć z mleka.
  W misce umieścić mieloną szynkę wieprzową , usmażony boczek z cebulą i czosnkiem ,kajzerki oraz wbić jajko.
  Wsypać natkę pietruszki , doprawić solą , pieprzem oraz przyprawą do wieprzowiny.
  
• 3. Mięso dokładnie wyrobić dłońmi do połączenia się składników.
  Uformować kotlety , każdego obtaczać w bułce tartej.
  
• 4. Na patelni rozgrzać olej rzepakowy , smażyć kotlety na rumiano z obu stron.
  Usmażone odsączyć na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu.